Por fin ha salido el libro «Orticoltura biologica da reddito» publicado por Terra Nuova Edizioni (en italiano), un manual teórico-práctico para quien quiere vivir de una finca hortofrutícola sostenible. El libro ayuda a gestionar una huerta profesional ecológica aprovechando también las prácticas de la biodinámica, la huerta sinérgica y la permacultura. Está dirigido a los agricultores profesionales y a los «nuevos» campesinos, esos jóvenes cada vez más numerosos que eligen el trabajo agrícola como fuente de ingresos, impulsando una agricultura sostenible para el medio ambiente y para los trabajadores. En largos años de experiencia en Italia y en el extranjero he podido comprobar en el campo el potencial, pero también los límites, de los distintos modelos productivos y teóricos de la agricultura no convencional: de la ecológica a la biodinámica, de la agricultura sinérgica a la permacultura, de la agricultura orgánica regenerativa a la agricultura del «no hacer» que propone Masanobu Fukuoka. El error más frecuente, sobre todo en la fase inicial de una actividad agrícola, es adoptar al pie de la letra uno de estos modelos sin conocer en detalle el método, el potencial y las características del terreno disponible. A partir de esta conciencia, propongo un enfoque que integra los distintos modelos agroecológicos más difundidos hoy, con especial atención a la horticultura ecológica de renta. Con un enfoque decididamente práctico, este manual está especialmente indicado para el horticultor profesional, pero también para quien se acerca a lo ecológico solo por afición, y ofrece información valiosa para empezar, convertir o mejorar la propia actividad: desde cómo plantear un buen abonado orgánico hasta las soluciones para mecanizar la preparación del compost; desde los consejos para una rotación eficaz hasta las prácticas para controlar las malas hierbas sin herbicidas; desde la recuperación de la antigua práctica del abono verde hasta el uso innovador de los microorganismos beneficiosos en horticultura.
Puedes comprar el libro (en italiano) aquí
